En la Corporación Hacia un Valle Solidario creemos que una alimentación adecuada es fundamental para el bienestar y el desarrollo integral de los niños, niñas y jóvenes. Por eso, como operadores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), nos vinculamos a “Escuelas que Alimentan Futuro”, una iniciativa liderada por la Alcaldía de Cali que promueve hábitos de alimentación saludable y fortalece el bienestar de las comunidades educativas.
En el marco de la quinta jornada de esta estrategia, realizada el pasado 10 de junio en la Institución Educativa Oficial Libardo Madrid Valderrama, sede Pablo Neruda, acompañamos a cerca de 50 madres, padres y acudientes en un espacio de aprendizaje enfocado en la preparación de recetas nutritivas, saludables y de bajo costo. Durante la actividad, las familias conocieron alternativas prácticas para incorporar una alimentación balanceada en sus hogares utilizando ingredientes accesibles y de alto valor nutricional.
Para nosotros, estos espacios complementan la labor que desarrollamos diariamente a través del PAE, pues reconocemos que la construcción de hábitos alimentarios saludables es un esfuerzo conjunto entre las instituciones educativas, las familias y la comunidad.
«Es una estrategia muy positiva porque permite que los padres de familia fortalezcan hábitos saludables en los estudiantes. Desde el PAE aportamos una parte fundamental de la alimentación durante la jornada escolar, pero el acompañamiento en casa es clave para complementar ese proceso», afirmó Isabela Arbeláez, nutricionista de la Corporación Hacia un Valle Solidario.
Como parte de nuestra participación en esta jornada, entregamos 50 anchetas alimentarias con productos básicos de la canasta familiar, brindando a las familias la oportunidad de replicar en casa las preparaciones realizadas durante la actividad. Cada una incluía alimentos como fríjoles, lentejas, huevos y leche en polvo, reconocidos por su aporte de proteínas y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo; además de avena, harina de maíz y panela, ingredientes que contribuyen al suministro de energía para las actividades diarias. Asimismo, incorporamos productos indispensables para la preparación de los alimentos, como aceite y sal.
Más allá de su aporte nutricional, estas entregas representan una herramienta para que las familias continúen fortaleciendo prácticas de alimentación saludable en sus hogares, reforzando los conocimientos adquiridos durante la jornada y contribuyendo al bienestar de los estudiantes.
Desde la Corporación Hacia un Valle Solidario reafirmamos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria, la permanencia escolar y el desarrollo integral de los niños, niñas y jóvenes. A través de iniciativas como “Escuelas que Alimentan Futuro”, seguimos sumando esfuerzos para generar oportunidades que impacten positivamente a las comunidades educativas y contribuyan a la construcción de un mejor futuro.
Servimos con propósito y transformamos con el corazón. 💚
